Nell’accezione classica di “Psicologia della folla” il comportamento delle masse veniva analizzato e spiegato in termini unitari: le singole individualità si dissolvevano nell’entità di massa in un fenomeno di deindividualizzazione. Il singolo era soggetto alle dinamiche del gruppo e il suo peso era considerato sempre basso rispetto a quello della folla. Continue reading →

Non è difficoltoso trovare del buon pesce fresco, anche se lo si compra in una località lontana dal mare e questo discorso è valido sia per privati che per imprese ristorative. Tuttavia, come è emerso da un’analisi campionaria dei dati restituiti da google, in Puglia il 93% dei ristoranti “specialità di pesce” (d’ora in poi RSP) si colloca in prossimità della costa. Continue reading →

Il modello degli attributi ad utilità tendente a zero, derivato dall’indagine accademica presente nell’articolo in questa sezione, è stato a sua volta applicato ad un lavoro di Economia dell’Informazione AA 2009-2010 (in collaborazione con Giovanni Stufano e Vito Zaccaria). Grazie ai dati ottenuti dal sondaggio, è stato possibile stimare la perdita di benessere per la domanda derivata dall’asimmetria informativa tra qualità percepita e qualità effettiva. Continue reading →

1/5. Turismo lowcost e convergenza socio-culturale

Il viaggio non finisce mai. Solo i viaggiatori finiscono. E anche loro possono prolungarsi in memoria, in ricordo, in narrazione. Quando il viaggiatore si è seduto sulla sabbia della spiaggia e ha detto: “Non c’è altro da vedere”, sapeva che non era vero. Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, vedere le messi verdi, il frutto maturo, la pietra che ha cambiato posto, l’ombra che non c’era. Bisogna ritornare sui passi già dati, per ripeterli, e per tracciarvi a fianco nuovi cammini. Bisogna ricominciare il viaggio. Sempre. Il viaggiatore ritorna subito. (José Saramago) Continue reading →

Il marketing si trova a operare in un contesto profondamente diverso dall’epoca che lo ha visto nascere e affermarsi: dei grandi mercati di massa, della produzione seriale, dell’uniformità dei comportamenti, della subalternità del consumatore (Fabris, 2008). L’abbassamento dei costi di produzione, di diversificazione e di distribuzione hanno generato una marea che ritirandosi ha rivelato mercati mai esplorati e sempre esistiti (Anderson, 2006). Continue reading →

In un’epoca di ipercompetizione concetti come bisogno latente e dark side of the market acquistano appeal per soggetti economici operanti in mercati affollati. Continue reading →

Questo testo è un breve excursus product oriented nell’evoluzione delle modalità di produzioni che hanno determinato nel tempo l’importanza di funzioni nuove, tra cui quella del marketing. Nella parte finale viene introdotto il concetto di Reverse Customized Market, come possibile nuova frontiere per alcuni tipi di produzione soggetti a massa critica. Continue reading →

I panzerotti sono un prodotto tipico del sud Italia, preparati prevalentemente in Puglia e Basilicata. Anche in queste regioni, la diffusione non è omogenea: sicuramente le province di Bari e Matera sono quelle in cui il panzerotto è più presente nelle abitudini alimentari. Continue reading →

L’internazionalizzazione dei mercati è un processo che probabilmente comincia con la storia del commercio stesso. Negli ultimi decenni il mercato internazionale si è esteso, cancellando i suoi confini e diventando globale. Continue reading →